静岡県志太地区には､朝にﾗｰﾒﾝを食べる文化､通称｢朝ﾗｰ（朝ﾗｰﾒﾝ）｣文化が根付いている｡
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有力なﾗｰﾒﾝ屋の多くは､昼前には店を閉めてしまう｡
いわゆる志太系のﾗｰﾒﾝ屋は､さっぱりとした味付けで､朝からでも十分食べられるため､朝だけ営業することは理解できる｡
しかし､藤枝市のとんこつﾗｰﾒﾝのまる元は､土日は朝5時くらいから営業していて､9時頃に閉店してしまうとか｡どうも､混雑を避けるために､開店前から待っているお客さんのために､少しずつ早めに店を開けていたら､今の時間帯になってしまったらしい｡
とんこつﾗｰﾒﾝを早朝から食べられるのか…と思いつつ､早起きして食べに行ってしまうから不思議だ｡
というように､色々な事情が重なって､朝ﾗｰを受け入れる地域性が育まれてきたようだ｡
私が静岡に引っ越してきた当初は正直びっくりしたが､今ではすっかり常識化してしまったw
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他県に目を向けると､福島県の喜多方にも朝ﾗｰ文化があるらしい｡
あちらはﾗｰﾒﾝ有名地区｡昼間に殺到する観光客を避けるため､地元の人は朝ﾗｰﾒﾝを食べに来るとか｡よって､各店は昼間も営業している｡
それに対し､静岡は朝しか営業していないﾗｰﾒﾝ屋が存在する｡
そして､ﾗｰﾒﾝは朝食用にｶｽﾀﾏｲｽﾞ（志太系）されている｡
これぞ､正真正銘の筋金入り朝ﾗｰ文化といえると思う｡
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最近買った本｡静岡県内のﾗｰﾒﾝ店を網羅してます｡静岡朝ﾗｰについての説明も！
ﾗｰﾒﾝﾏｯﾌﾟ静岡
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