島田市は国一沿いの、いっこうさんにお邪魔してきました。
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いわゆる「家系」のラーメンを出すお店です。
この辺で家系というと、ラーショ(ラーメンショップ)だけしかない気が。
私は実は、家系ファンです。たまに無性に、背油大目のとんこつしょうゆラーメンと、丼もののセットが食べたくなります。
この日は、ラーメンとチャーシュー丼を注文しました。
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麺とスープ、飯を代わる代わる食べていく、いわゆる「三角食べ」で、グイグイ行かせていただきました。
麺は中太麺。良いですね~。
見た目よりは、あっさりしています。ラーショよりはくどくなく、バランスが良い仕上がりだと思いました。
おそらく、今後もたまに無性に食べたくなると思います。
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