竹乃や（たけのや）　焼津市

焼津市一色の竹乃や（たけのや）さんに行ってきた。

ここのラーメンは、いわゆる志太系。
和風スープに、手打ち麺。冷やとあつ(熱)がある。

今回は、温かい中華そばを頂いた。

スープにとろみがある。おそらく、手打ち麺を茹でた後、湯きりをソフトにしているためだろう。

これがどうして、かなりいける♪
さっぱり味のスープが麺に絡んで、独特の舌感となるのだ。

美味しかった。また来よう！

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054-6223-1809
8：00～12：50　木曜日定休

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2008.6.21| コメント(0) | トラックバック(0) | 志太系（藤枝）ラーメン・朝ラーメン 焼津市 はてな