うなぎパイ工場見学　春華堂　浜松

浜松シティマラソンの後に、「夜のお菓子」で全国区の「うなぎパイ」の工場見学に行ってきた。

春華堂の工場には、たくさんの人が見学に来ていた。

アポなしで、誰でも無料で見学できる。

用紙に必要事項を記入して、受付に提出すれば、すぐに見学開始。

そこでいきなり、うなぎパイミニがもらえる。なんと太っ腹。ラッキー。

窓越しから、うなぎパイの生地が次第に膨らみ、焼けていく様子を見る事ができる。

そして、うなぎパイが全自動で梱包されていく様子は圧巻。

※写真撮影が禁止のため、その様子は実際に見学してみてください

全て自動かと思ったら、そうではないようだ。

自動化されているのは、焼き行程から後だけ。

上流の、材料をこねて生地を作る作業は、職人さんたちが手作業で作っているそうだ。

毎日の材料の状況によって、微妙に作業を変えている。

それらの様子は、館内で放映されている約7分間の映画を見れば、理解する事ができる。※実際に作業している様子は見れない。企業秘密のようだ。

館内は15分もあれば、全て回れる。

館内には喫茶コーナーがあり、うなぎパイを使ったデザートが食べれるそうだ。

お土産コーナーも充実。うなぎパイが飛ぶように売れていた。

うなぎパイVSOPの試食をパクリ。ブランデーが入っているらしい。

うーん、大人の味だ。美味しい～♪